« スマステ ジャニーズ 歴代ヒットソングSP | トップページ | HEY HEY HEY 2時間SP :浅香唯の好きな麻見和也が気になってしょうがない。 »

古本探訪:学研ユアコースシリーズ おやつクッキング

以前こんなん書いたが(古本探訪:記事参照)、補足の意味で。

 

Img002_2

 

「おやつクッキング」赤堀千恵美著 

 

1977年頃のものですが、何せ細かい字でびっしり書いてありますね。読みづらい。

確かに、表紙は好き嫌いがあるよう。以前何かのサイトで「拒食症の少女のようだ」と書かれてあるのを読みました。カバーもなくしているので裏表紙がこんな感じだと、思わず同意してしまいます。

 

Img004

”おやつ”と言っている割には喫茶店の軽食メニューぽいものばかり。1冊分perfectに作ることができれば店も開ける(うそうそ)。

パン作りやおにぎりの具のバリエーションも実に豊富。洋風ぞうすい、お好み焼きは果たしておやつなのかな、主食ちゃうんかなとも思うのですがまぁいいか。とにかくホットケーキもミックスを使いません。手作り感満点。

赤堀先生は1936年生まれ、うちの父親と同い年。いまごろお孫さんもおられることかと思います。

料理学園の名誉校長です。娘さんの博美さんが現在校長先生。(赤堀料理学園サイト参照)読売新聞「きょうのひと皿」担当

追記:赤堀千恵美先生は2019年3月25日、肺炎で亡くなられました。82歳でした。

ユアコースや小学館入門ものは、オークションでは高値で取引される場合もあり。前の記事へのアクセスもたまにあるので、当時を懐かしむ方が多いよう。不要になったものをぼつぼつ人に譲ったりするけれど、この手のものは高値積まれても手放せなかったりするもの。暇あればぽつぽつ紹介するつもり。

« スマステ ジャニーズ 歴代ヒットソングSP | トップページ | HEY HEY HEY 2時間SP :浅香唯の好きな麻見和也が気になってしょうがない。 »

無料ブログはココログ